簡単で相性抜群!塩こんぶとバターしょうゆの炒め物

塩こんぶとバターしょうゆの炒め物の作り方をご紹介します。

塩昆布はごはんに乗せる以外にも、漬物やサラダ、また意外な面ではクリームチーズと和えるなど多くの使い方ができるなかで、今回はバター醤油と組み合わせます。

バターのコク・塩こんぶのコクが相乗効果になり、簡単に凝ったような美味しさを出せるレシピになっていますので、ぜひ試してみて下さい。

塩こんぶとバターしょうゆの炒め物

1 材料(2~3人分)

豚ロース肉 200g
れんこん 150g
まいたけ 1パック(80g)
ねぎ 1本

バター 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
塩こんぶ 8g

塩、こしょう 適量

2 作り方

① レンコンは薄切りにして5分ほど水にさらす。ネギは斜め切りにする。

② バターを敷いたフライパンに、豚ロース→れんこん→まいたけとネギ の順番に中火で炒める。

③ 塩こんぶ・しょうゆで味付けをし、塩・こしょうで味を整える。

3 YouTubeの料理動画でご紹介

4 忘備録・私的メモ

★ 今回は、とある料理雑誌で見かけた「塩昆布・バター醤油」の組み合わせを実際に試してみたレシピです。

★ 分量・使う材料・調理法などは自分のオリジナルの面がとても大きくなったため、レシピとして残すようにした次第です!

★ バターのコク・塩こんぶのコクが相性抜群のほか、まいたけ・レンコンが暴力的な香り・味・食感を演出します( ´艸`)

※ 去年は、塩こんぶとクリームチーズ(クリームチーズ30gに対し、塩こんぶ3g)を試してみました!

これも信じられないくらい美味しかったので、塩こんぶが余ったらぜひお試しあれ(笑)

塩こんぶとバターしょうゆの炒め物 まとめ

今回は塩こんぶとバターしょうゆの炒め物の作り方をご紹介しました。

香り・食感・味ともに良く、何より作り方・味付けが簡単というメリットがあります。おかずやおつまみに1品足すレシピとしてはもちろんのこと、ひとり暮らしの方にも向いていますので、ぜひ試してみて下さい。

 

★料理名・材料などで検索♪★
・料理 → 唐揚げ、ポテトサラダ、チーズケーキなど
・食材 → 鶏胸肉、なす、キャベツなど
・その他→ スーパーのセール品や冷蔵庫の残り食材など(笑)

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